Du trenger:
250 gram fersk spinat
400 gram fryste erter
1 liter kyllingkraft/buljong
3 fedd hvitløk
1 løk
1 ts fennikel frø
2 selleristenger
Solsikkeolje
Fløte
Du gjør:
Varm solsikkeolje i en gryte. Fres grovhakket løk, hvitløk og fennikelfrø før du heller på kyllingkraften. Har du ikke kraft bruk utvanna fond eller buljong. Kutt selleristengene i biter og ha dem oppi gryta. Når de har kokt et par minutter har du oppi ertene og spinaten. La det koke opp og la det koke i fem minutter. Bruk en blender eller stavmikser og kjør suppen helt jevn. Smak til med fløte.
No comments:
Post a Comment